RBAC‑модель (4 роли)
Шеф / Сотрудник / Бухгалтер / Владелец
Skip to main content
ПройденПройденПройденПройденПройденПройденПройден
Кейс
Система учёта заказов и ингредиентов для ресторана (end‑to‑end)
Полноценная система управления рестораном: ролевой доступ (Шеф, Сотрудник, Бухгалтер, Владелец), учёт ингредиентов с себестоимостью, рецепты роллов с авторасчётом себестоимости/маржи, состав сетов с ценами, управление заказами, логирование поставок/списаний, бухгалтерия с выгрузкой в Excel, аналитические дашборды и полная история изменений.
4Ролей пользователей (RBAC)
6+Управляемых сущностей
5+Авторасчётных метрик
Excel + ZIPФорматов выгрузки
4
Ролей пользователей (RBAC)
6+
Управляемых сущностей
5+
Авторасчётных метрик
Год: 2024Индустрия: HoReCa / Общественное питаниеСроки: 6 недель
Задача
Суши‑ресторану требовалась полноценная система операционного управления: учёт остатков и цен ингредиентов, управление рецептами роллов с автоматическим расчётом себестоимости/маржи, составление и ценообразование сетов, обработка заказов со статусами, логирование поставок и списаний, бухгалтерские отчёты с выгрузкой в Excel и разделение доступа по ролям (Шеф управляет рецептами, Бухгалтер видит финансы, Владелец получает аналитику). Всё должно работать как единая система с полной историей изменений.
Ограничения
- •4 роли пользователей с разными правами (Шеф, Сотрудник, Бухгалтер, Владелец)
- •Авторасчёт себестоимости/маржи для каждого ролла и сета на основе цен ингредиентов
- •Учёт остатков в реальном времени: запасы ингредиентов, использование в рецептах, цена за единицу
- •Полная история изменений: кто изменил что, когда, было → стало
- •Модуль бухгалтерии с фильтрацией по датам, выгрузкой в Excel и ZIP‑бэкапами
- •Ценообразование сетов с расчётом себестоимости по составу, % скидки и % маржи
- •NDA: точные бизнес‑метрики и данные партнёра конфиденциальны. Скриншоты показывают черновой вид интерфейса и лишь часть функционала — конечный продукт не раскрывается по договорённости с заказчиком
Решение
Построили интегрированную систему управления рестораном с 6 основными модулями: (1) Управление ингредиентами — CRUD с остатками, единицами измерения, ценой за единицу и перекрёстной ссылкой на все роллы; (2) Рецепты роллов — конструктор рецептов с составом ингредиентов, авторасчётом себестоимости, управлением продажной ценой; (3) Сеты — составные наборы из роллов с автоматическим расчётом себестоимости, розницы, % скидки, % маржи и прибыли; (4) Заказы — создание заказов на роллы и сеты с количеством, стоимостью, статусами и комментариями; (5) Поставки и списания — логирование поставок/списаний ингредиентов с историей; (6) Бухгалтерия — финансовая сводка (выручка, себестоимость, поставки, списания, зарплата, аренда, прибыль), оценка складских запасов, управление ценами роллов, выгрузка в Excel и ZIP‑бэкап. Плюс модуль Аналитики с графиками продаж и прибыли по роллам и История изменений с отслеживанием каждой модификации.
Результаты
- Ролевая аутентификация (Шеф / Сотрудник / Бухгалтер / Владелец)
- Управление ингредиентами (CRUD, остатки, себестоимость, перекрёстные ссылки)
- Конструктор рецептов роллов с авторасчётом себестоимости
- Движок составления сетов (себестоимость, розница, % скидки, % маржи, прибыль)
- Управление заказами (роллы + сеты, количество, статус, комментарии)
- Логирование поставок и списаний с историей операций
- Модуль бухгалтерии (финансовая сводка, оценка ингредиентов, ценообразование)
- Выгрузка в Excel и ZIP‑бэкап для всех бухгалтерских данных
- Аналитический дашборд (продажи и прибыль по роллам)
- История изменений / аудит‑трейл (действие, объект, было → стало, роль)
Скриншоты / UX‑поток
Пошаговый обзор интерфейса продукта
01
Вход — выбор роли (Шеф‑повар, Сотрудник, Бухгалтер, Владелец)
02
Вход — выпадающий список с 4 бизнес‑ролями
03
Приветственная панель — роль Сотрудника с навигацией по модулям
04
Бухгалтерия — финансовая сводка, оценка запасов ингредиентов, выгрузка в Excel
05
Цены роллов — себестоимость, продажная цена, inline‑редактирование цен
06
Аналитика — графики продаж и прибыли по роллам
07
История изменений — аудит‑трейл с действием, объектом, было/стало, ролью
08
Ингредиенты — CRUD‑таблица с остатками, единицами, ценой, использованием в рецептах
09
Роллы — полный список с продажными ценами и CRUD‑действиями
10
Роллы — продолжение списка с формой «Добавить ролл»
11
Сеты — карточки составов с себестоимостью, розницей, скидкой %, маржей %, прибылью
12
Заказы — управление заказами с выбором роллов/сетов, количеством, комментариями
13
Поставки и списания — логирование поставок/списаний ингредиентов с историей
Артефакты
Документы и результаты проекта
Движок расчёта себестоимости
Ингредиенты → Роллы → Сеты
Модуль бухгалтерии
Excel + ZIP export
Система аудит‑трейла
Действие / Объект / Было→Стало / Роль
Дашборд аналитики
Chart.js
Верификация / гейты качества
7-фазный чеклист перед релизом
01Сборка
02Тесты ролевого доступа
03Точность расчёта себестоимости
04Верификация выгрузки в Excel
05Полнота аудит‑трейла
06E2E‑расчёт маржи сетов
07UAT с персоналом ресторана
Все гейты пройдены
7/7
Стек технологий
PythonFlaskPostgreSQLHTML/CSSJavaScriptChart.jsopenpyxl
Результат
Поставили production‑ready систему управления рестораном, покрывающую полный операционный цикл: ингредиенты → рецепты → сеты → заказы → бухгалтерия → аналитика. Четыре роли пользователей с соответствующим контролем доступа. Авторасчёт себестоимости и маржи для каждого продукта. Полная история изменений. Бухгалтерия с выгрузкой в Excel и ZIP‑бэкапом. Система работает как реальный бизнес‑инструмент — владелец видит прибыль/убыток, шеф управляет рецептами, бухгалтер выгружает отчёты.
Сложные задачи, которые мы решили
Движок авторасчёта себестоимости и маржи
Себестоимость каждого ролла считается из состава ингредиентов и их текущих цен. Себестоимость сета агрегирует роллы. При изменении цены ингредиента все зависимые роллы и сеты пересчитываются автоматически. Маржа, скидка и прибыль всегда актуальны.
Каскадная рекончиляция запасов через 3 слоя сущностей
Запасы потребляются на трёх уровнях одновременно: ингредиенты используются в роллах, роллы составляются в сеты, сеты/роллы продаются через заказы. Когда приходит поставка ингредиента или фиксируется списание, система должна (1) обновить остаток ингредиента, (2) пересчитать доступную производственную мощность для каждого ролла с этим ингредиентом, (3) пометить сеты с этими роллами если остаток ниже минимального порога, (4) заблокировать создание заказа для товаров not‑in‑stock — всё в рамках одной транзакции БД для предотвращения фантомных остатков. Решили через PostgreSQL‑триггеры, каскадирующие по графу зависимостей (ingredient → roll_ingredient → roll → set_roll → set) и материализованное представление «availability», которое эндпоинт создания заказа проверяет атомарно.
Полная история изменений для food‑бизнеса
Каждая модификация логируется с типом действия, объектом, названием, деталями (было → стало), ролью и необязательным комментарием. Критично для food‑бизнеса, где изменения рецептов, корректировки цен и движение запасов должны быть отслеживаемы и подотчётны.
Похожий проект? Получите оценку или запишитесь на звонок.
Похожие кейсы
Продукт
TRM Oferta: онлайн‑регистрация и акцепт публичной оферты (end‑to‑end)
Полный продуктовый поток: регистрация, акцепт публичной оферты с аудит‑трейлом, PDF‑подтверждение с печатью/подписью, админка. Юридически корректно, mobile‑first.
Продукт
KutWallet: мультиактивный криптокошелёк со встроенной биржей (iOS, end‑to‑end)
Полноценный мобильный криптокошелёк для iOS: некастодиальное управление ключами с AES‑256‑GCM‑шифрованием, 4‑значный PIN + биометрия Face ID, 3‑шаговый онбординг с ценностным сторителлингом, мультиактивный дашборд портфеля с ценами в реальном времени (BTC, ETH, LTC, XRP), встроенная биржа с интерактивными свечными графиками и потоком Buy/Sell, аналитика расходов с сегментированной donut‑диаграммой, QR‑сканер для мгновенных P2P‑переводов, мультивалютные фиатные настройки (6+ валют), OAuth‑вход (Google, Apple ID), OTP‑верификация email и Node.js/PostgreSQL бэкенд с WebSocket‑стримингом цен и агрегацией CoinGecko.
Продукт
M7‑Finance: Цифровая банковская платформа — дизайн, фронтенд и бэкенд (end‑to‑end)
Полный цикл разработки цифровой банковской платформы: UX‑исследование, информационная архитектура, high‑fidelity дизайн, React‑фронтенд с данными в реальном времени и Node.js/PostgreSQL бэкенд с транзакционным леджером, мультипровайдерной обработкой платежей, генерацией PDF‑инвойсов, движком запланированных переводов и аутентификацией OAuth 2.0 + JWT — от болей пользователей до production‑grade финтех‑системы с кошельками, транзакциями, инвойсами и аналитикой.
Похожий проект?
20 минут — обсудим вашу задачу, дадим честную оценку. Без обязательств.